吃饭没胃口，走路直打晃？三伏天这闷罐子天气，别说老人，年轻人也扛不住！
我爹妈前阵子就这样，试过多少补品都不见效，最后靠老邻居传的土法子翻了身。
两样不起眼的零嘴儿，愣把全家从“夏乏”里拽了出来！
牛肉干：嚼出来的精气神 。
选肉有门道 ：牛后腿肉专治“没力气”！这部位的肉纤维紧实，嚼劲足还特补铁。
买回来别急着下刀，先顺着纹理切成手指粗的条，太细了晒干容易碎成渣。
调料简单才显真功夫：姜片葱段去腥提鲜，生抽两勺增底色，盐半勺调咸淡。
爱吃辣的撒把辣椒粉，关键得淋上瓶盖白酒——这招去腥还让肉质更松软！
抓匀了塞冰箱腌足一夜，让每丝肉都吸饱滋味。
油锅烧到冒青烟赶紧关火，晾两分钟再开小火。
肉条一根根滑进锅，滋啦作响中炸出焦香。
记住，四分钟立马捞，这时候的肉干外焦里嫩，撒把芝麻晾凉装罐。
冷藏随吃随取，嚼着满嘴回甘，比喝三碗红糖水还提神！
龙眼干：甜出来的好气色 。
选果看天时 ：带枝龙眼最新鲜，五斤鲜果晒半斤干，专治头晕心慌。
挑果有讲究：捏着硬挺、果皮带露水的才够甜。
剥肉时留个心眼儿，拇指抵住果蒂轻轻一挤，圆溜的果肉“噗”地弹出，核儿就乖乖留在壳里。
晒干靠天公 ：竹筛比铁网更透气，果肉铺开别叠罗汉。
晒足三天大太阳，早晚各翻两次面。
第三天捏着不粘手、透着琥珀色才算成！
密封罐存阴凉处，泡水当下午茶，丢几颗进红茶里，那香气能把瞌睡虫全熏跑。
超市现成的？添加剂多得能列元素表！
自己做的牛肉干纯肉零淀粉，龙眼干无糖无硫熏。
三伏天给孩子书包塞两样——补铁龙眼干当课间果，耐嚼牛肉干顶饿还长个，比蛋白粉实在多了！
费时？费心？换回全家健康值！
腌肉那晚定好手机闹钟，晒龙眼前盯紧天气预报。
万一半路撞上雨？别慌！烤箱100℃热风烘六小时，照样甜糯。
伏天别光灌绿豆汤啦 ！牛肉干补中益气，专克夏乏；龙眼干养血安神，专治头晕。
趁太阳正毒，赶紧晒起来——冬天煮桂圆粥、炒牛肉酱，连年货都省了！
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